Le jardin monarchique est un lieu de pouvoir. Les bosquets, appelés « chambres vertes » renferment des salles de bal et théâtres de verdure, lieux de tous les divertissements.
Evoquer le potager du Roi en senteurs, c’est imaginer une note à la fois ronde, lactée et chaude de la figue, qui s’associe avec la verdeur des jeunes légumes de printemps.