- France, Terre de Luxe (La Martinière, 2000, en collaboration dirigée par Jacques Marseille)

- L’un des sens, le parfum du xxe siècle (Milan, 2001, en collaboration)

- Le livre des grandes marques : à la découverte des marques grand public parmi les plus fortes de France, en collectif (Éditions Milan, 2003)

- Jean-Louis Fargeon, parfumeur de Marie-Antoinette (Perrin, 2005, traduit en plusieurs langues) et edition poche en 2021

- A Scented palace : the secret history of Marie-Antoinette's perfumer (I.B. Tauris, 2006, translated in many languages)

- Dyptique (Perrin, 2007)

- Les Parfums : dictionnaire, anthologie, histoire (Robert Laffont, 2011)

- L’Herbier de Marie-Antoinette (Flammarion, 2012, sous la direction d’Alain Baraton, traduit en plusieurs langues)

- From Marie-Antoinette's Garden (Flammarion, 2012, supervised by Alain Baraton and translated in many languages)

- Les 101 mots du parfum (Archibooks, 2013, dans la collection 101 Mots)

- Bourjois : la beauté à l'accent français depuis 1863 (Éditions du Chêne, 2014, dans la collection « Patrimoine »)

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-Le Roman des Guerlain Parfumeurs de Paris (Editions Flammarion, 2017)

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-L'Eau de Rose de Marie-Antoinette et autres parfums voluptueux de l'Histoire (Editions Prisma, 2017)

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-La Grande Histoire du Parfum (Editions Larousse, 2019)

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-le dictionnaire amoureux du parfum (Editions Plon, 2021)